Gentile Lina, pur appartenendo alla stessa famiglia (Zingiberaceae) non potrà utilizzare il rizoma nelle sue preparazioni culinarie. La pianta che offre questa possibilità è lo Zingiber officinale, chiamato altresì Ginger (da una parola inglese che lo identifica). Il suo Hedychium potrà solo allietarla nel suo giardino o sul suo terrazzo e nulla di più. Un saluto