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Emanuela 10-07-10 15:40

Menu' per una cena estiva con amici
 
l'8 luglio scorso, abbiamo invitato degli amici per una cena sotto al portico

ecco il nostro menu'

stuzzichini di salvia da gustare con l'aperitivo
http://lh3.ggpht.com/_Bkbm6QG7cGk/TD...0/IMG_3491.JPG

crostino con pera, miele e formaggio pecorino fresco
http://lh6.ggpht.com/_Bkbm6QG7cGk/TD...0/IMG_3495.JPG

Pomodori secchi sott'olio di Roberto e olive nere
http://lh4.ggpht.com/_Bkbm6QG7cGk/TD...0/IMG_3493.JPG

Pollo piccantissimo
http://lh5.ggpht.com/_Bkbm6QG7cGk/TD...0/IMG_3488.JPG

il mio pane
http://lh3.ggpht.com/_Bkbm6QG7cGk/TD...0/IMG_3494.JPG

Spadone stufate
http://lh5.ggpht.com/_Bkbm6QG7cGk/TD...0/IMG_3489.JPG

Zucchine a scapece con menta e aceto di mele
http://lh6.ggpht.com/_Bkbm6QG7cGk/TD...0/IMG_3490.JPG

Mousse di prosciutto cotto con melone
http://lh3.ggpht.com/_Bkbm6QG7cGk/TD...0/IMG_3498.JPG

abbiamo concluso la cena con dell'ottimo gelato artigianale

ecco la tavola apparecchiata, ci vuole un po' di fantasia, ed io so che voi ne avete ;)
http://lh6.ggpht.com/_Bkbm6QG7cGk/TD...0/IMG_3482.JPG

Nenne 10-07-10 17:04

Fantasia per cosa? Immaginarvi a tavola, immaginare l'apparecchiatura, immaginare le chiacchere, immaginare la felicitÓ della padrona di casa?
Per il men¨ nessna immaginazione invece, sono sicura che lo hanno apprezzato tantissimo.


ps: continuo ad essere perplessa sull'accostamento del prosciutto cotto con il melone. So che le mousse di Carla sono favolose ma ....:F_Pen018:

Emanuela 10-07-10 17:08

guarda nenne, come ho giÓ detto,io non avevo l'Angostura, che qui non sanno nemmeno che esista, dunque non l'ho messa

tutto era perfetto, solo che la mousse era risultata troppo dolce

forse, e dico forse provare un un po' di zenzero grattato avrebbe dato quel tocco si sapore diverso, ma dolce la mousse, dolce il meone, non Ŕ stato il massimo

la prima voltra che vengo a Roma compro da Castroni l'Angostura, li credo di trovarla ;)

Emanuela 10-07-10 17:13

la fantasia serve per vedere la tavola apparecchiata, perchŔ cosý si intravvede :)

eltama72 10-07-10 18:09

...ma la salvia Ŕ fritta vero? PerchŔ non vedo un granchŔ bene!!!

celeste 10-07-10 18:26

Citazione:

Originariamente Scritto da Emanuela (Messaggio 284737)
guarda nenne, come ho giÓ detto,io non avevo l'Angostura, che qui non sanno nemmeno che esista, dunque non l'ho messa

tutto era perfetto, solo che la mousse era risultata troppo dolce

forse, e dico forse provare un un po' di zenzero grattato avrebbe dato quel tocco si sapore diverso, ma dolce la mousse, dolce il meone, non Ŕ stato il massimo

la prima voltra che vengo a Roma compro da Castroni l'Angostura, li credo di trovarla ;)

Io proverei a fare la mousse con il prosciutto crudo, che dovrebbe levare il gusto troppo dolce.
:3347709::3347709::3347709:

Emanuela 10-07-10 18:55

si pu˛ fare :)

si la salvia Ŕ fritta, ma con un piccolo cuore si acciuga, poi si arrotola e si infilza con lo stuzzicadenti

poi si frigge pochi minuti nell'olio caldo

Ŕ gustosissima e stuzzicante ;)

mamma 10-07-10 23:26

Citazione:

Originariamente Scritto da Emanuela (Messaggio 284718)

quanta nostalgia rivedendo quel portico!!!



Manu sei bellissima !:fiori 3:

Emanuela 11-07-10 07:24

grazie coccola :abbraccio:

speltra 11-07-10 09:20

Ma che bella padrona di casa!!!
E visto che sei anche un'ottima cuoca, mi spiegheresti 2 cose?
  1. Cosa sono le spadone stufate? Pere? Ricetta!!!
  2. Pollo piccantissimo? Altra ricetta!!!!!
Grazie, carissima!!! Rinnovo i complimenti alla padrona di casa!!!


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