Possibile che non conosci la ricetta del ciambellone allo yogurth? E' un must per una torta per la colazione, nutriente e velocissima da fare.
La ricetta base (per le misure usare il bicchierino dello yogurth):
un vasetto di yogurth
3 uova
zucchero due vasetti
farina due vasetti e mezzo
olio di semi mezzo vasetto (quello di oliva ha un sapore troppo accentuato)
una bustina di lievito per dolci
Mettere nella ciotola yougurth, uova intere e zucchero, mescolare con la frusta per pochi secondi finché non si sente più lo zucchero, aggiungere la farina setacciata, altri pochi secondi di mescolamento, poi l'olio a poco a poco quindi il lievito setacciato.
In forno caldo a 180 gradi per mezz'ora o finché esce asciutto il famoso stuzzicadente.
Varianti:
- alle mele (una/due mele tagliuzzate, diminuire lo zucchero a secondo la loro dolcezza)
- altra frutta (usare lo yogurth dello stesso frutto e variare lo zucchero come sopra)
- alla cioccolata (usare un cucchiaio colmo di cacao e aumentare di mezzo vasetto lo zucchero).
- altro a piacere (buccia di limone o di arancia, nocciole, noci o mandolre tritate, qualche spezia)
Adatta per insegnare ai bambini/bamboccioni a cucinare i dolci.
Non usare un robot, la torta non viene bene, monta troppo. Inoltre tra radunare gli ingredienti e mettere in forno non passano più di dieci minuti.
