Sei di imperia Piera???
Mia mamma ha una casa a Diano Marina!!!
La mia visita potrebbe non essere cosė impossibile..e mi porterei sicuramente UN bignč....
I topinambour?sono dolcissimi,il gusto č delicatissimo e a me non dispiacciono stufati in padella con olio e aglio, un'altra ricetta li vuole dentro ad un tortino servito con la famosa bagna caoda( li si fanno cuocere nel latte(stufati)dopodichč si frullano si aggiungono delle uova intere in base ala dose del formaggio grattuggiato e della besciamella e si versa il tutto in stampini imburrati, poi si servono con la bagna caoda).
Cma la pasta Choux l'ho fatta io..giurin giurello :2899232: