Giardinaggio efiori.com  



 

Torna Indietro   Giardinaggio efiori.com > Oltre il giardino > Cucina Sapori e Ricette > Antipasti e stuzzichini

Torta di gorgonzola e pere

Questa discussione si intitola Torta di gorgonzola e pere nella sezione Antipasti e stuzzichini, appartenente alla categoria Cucina Sapori e Ricette; Ho messo questa ricetta su un sito di cucina e da lì ho fatto copia/incolla, quindi scusate ma non riesco ...

Rispondi
 
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
  #1  
Vecchio 15-12-10, 23:53
L'avatar di amantedeifiori
amantedeifiori amantedeifiori è online
Pollice indaco
 
Data Registrazione: 30-12-08
Località: Mugello
Messaggi: 5274
Grazie dati: 1629
Ringraziato 2108 volte in 1277 post
Punti reputazione: 470
Sono....: Donna
Predefinito Torta di gorgonzola e pere

Ho messo questa ricetta su un sito di cucina e da lì ho fatto copia/incolla, quindi scusate ma non riesco a togliere la scritta sulle immagini





per la pasta:
Ingredienti:
200 g farina
1/2 cucchiaino sale
4 cucchiai olio
1/3 dado lievito di birra
1/2 bicchiere scarso vino bianco o acqua
Ingredienti per il ripieno:
2-3 pere mature
7-8 gherigli noce
200 g gorgonzola dolce
250 g ricotta
1 uovo
2-3 cucchiai pane grattato

Procedimento:
mettere la farina con il sale nel robot e farlo andare,



aggiungere man mano l’olio facendo girare il robot (deve venire una massa briciolosa) aggiungere l’acqua (o il vino) nella quale è stato sciolto il lievito di birra e fare formare un panetto. Importante: non fare lievitare, l’impasto può essere usato subito, quindi stenderla e metterla nella teglia. Distribuire sopra il pane grattato, le pere tagliate a fette più o meno sottili (se la si vuole sentire o meno sotto i denti, personalmente preferisco fette fini) e le noci.



Mescolare l’uovo e i formaggi e distribuire il tutto sulle pere.
Infornare a 180° per circa 40-50 minuti.

Al posto di questa pasta si può usare anche quella sfoglia, allora consiglierei di precuocerla per una decina di minuti
__________________
Castelluccio di Norcia
Rispondi Con Citazione

Alt Oggi
Fiore
Pubblifiore :p
 
Data registrazione: 01-01-2001
Località: Prato di casa
Interessi: Giardinaggio
Messaggi: 999999
Sono: un fiore pubblicitario
Standard Link sponsorizzati

    

  #2  
Vecchio 15-12-10, 23:55
L'avatar di Silvana
Silvana Silvana è online
Tutor della sezione: Progettiamo - Tecniche di giardinaggio - Metodi di riproduzione
 
Data Registrazione: 27-05-10
Località: Albairate (MI)
Messaggi: 18497
Grazie dati: 15870
Ringraziato 7777 volte in 5663 post
Punti reputazione: 335
Invia un messaggio via Skype™ a Silvana Sono....: Donna
Predefinito

sfiziosa........devo provarla
__________________
Rispondi Con Citazione
  #3  
Vecchio 16-12-10, 10:05
L'avatar di oldhen
oldhen oldhen è offline
Santa Gallina da Casale
Moderatrice Forum Giardinaggio eFiori.com

 
Data Registrazione: 08-08-09
Località: Casale Monferrato
Messaggi: 28558
Grazie dati: 837
Ringraziato 2967 volte in 2166 post
Punti reputazione: 10
Sono....: Donna
Predefinito

questa torta mi ispira ma, scusa verena.... sono curiosa..... il lievito di birra a cosa serve se va subito infornata? non fa a tempo ad alzarsi assolutamente
secondo me è inutile, gli ingredienti mi ricordano la "pasta matta" senza lievito, appunto
__________________


L'indirizzo della moderazione è
moderazione@efiori.it
Per piacere scrivere solo per richieste inerenti alla moderazione, per tutto il resto rivolgersi direttamente sul forum


Salva
Salva
Rispondi Con Citazione

Alt Oggi
Fiore
Pubblifiore :p
 
Data registrazione: 01-01-2001
Località: Prato di casa
Interessi: Giardinaggio
Messaggi: 999999
Sono: un fiore pubblicitario
Standard Link sponsorizzati

    

Rispondi

Tag
gorgonzola, pere, torta

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 10:09.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
Alcune foto potrebbero provenire da altri siti. Qualora qualcuno riconoscesse la propria foto e non avesse piacere di vederla su questo forum è invitato a comunicarlo all'Amministratore. Provvederemo a rimuoverla al più presto.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0