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fagottini di bresaola

Questa discussione si intitola fagottini di bresaola nella sezione Antipasti e stuzzichini, appartenente alla categoria Cucina Sapori e Ricette; Fagottini di bresaola Ingredienti: fette di bresaola per il ripieno: ricotta non umida rucola trita parmigiano o grana grattuggiato pizzico ...

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Vecchio 18-12-10, 19:27
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Fagottini di bresaola

Ingredienti:

fette di bresaola

per il ripieno:
ricotta non umida
rucola trita
parmigiano o grana grattuggiato
pizzico di noce moscata , sale , pepe

Amalgama il ripieno e posane la giusta quantità al centro di ogni fetta di bresaola.
Chiudi a sacchettino ( si tiene da solo)
Poni in un piatto da portata una base di rucola con sopra scaglie di formaggio, un filino d'olio . Adagia i fagottini ...e buon appetito
Piatto di ottimo effetto estetico ....e di sapore!

Ultima modifica di Cerchina; 20-02-11 alle 09:38
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Tag
bresaola, fagottini

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