Giardinaggio efiori.com  



 

Torna Indietro   Giardinaggio efiori.com > Oltre il giardino > Cucina Sapori e Ricette > Antipasti e stuzzichini

Cavolfiore conservato in olio di oliva

Questa discussione si intitola Cavolfiore conservato in olio di oliva nella sezione Antipasti e stuzzichini, appartenente alla categoria Cucina Sapori e Ricette; Le piogge abbondanti di queste settimane hanno fatto maturare molti cavolfiori, ecco quindi l'idea di fare delle provviste per l'inverno. ...

Rispondi
 
Strumenti Discussione ModalitÓ Visualizzazione
  #1  
Vecchio 19-11-17, 16:03
L'avatar di corbezzolo
corbezzolo corbezzolo Ŕ offline
Pollice Arancione
 
Data Registrazione: 07-01-14
LocalitÓ: reggio calabria
Messaggi: 2055
Grazie dati: 123
Ringraziato 2355 volte in 1015 post
Punti reputazione: 85
Sono....: Uomo
Predefinito Cavolfiore conservato in olio di oliva

Le piogge abbondanti di queste settimane hanno fatto maturare molti cavolfiori, ecco quindi l'idea di fare delle provviste per l'inverno. Prima si tolgono le foglie e poi il cavolo si fa a tocchetti. Nel contempo si mette a bollire una soluzione di acqua e aceto di vino bianco in eguali misura. A parte si preparano i condimenti, cioŔ aglio, sedano, peperoncino e carote. Appena la soluzione bolle si mettono dentro i tocchetti di cavolo che si lasceranno fino a quando si riprende la bollitore, si lasciano un minuto ancora e poi si tirano fuori e si mettono ad asciugare per almeno quattro ore. Una volta asciutti si mescolano con i condimenti, si aggiunge sale e olio e si possono conservare dentro le boccettine di vetro della misura desiderate























Inviato dal mio VKY-L09 utilizzando Tapatalk

Ultima modifica di oldhen; 19-11-17 alle 18:56 Motivo: foto senza stacco
Rispondi Con Citazione
I seguenti 4 utenti hanno ringraziato corbezzolo per questo post
asfura (19-11-17), Fannymac (19-11-17), Silvana (19-11-17), SteMic (20-11-17)

Alt Oggi
Fiore
Pubblifiore :p
 
Data registrazione: 01-01-2001
LocalitÓ: Prato di casa
Interessi: Giardinaggio
Messaggi: 999999
Sono: un fiore pubblicitario
Standard Link sponsorizzati

    

  #2  
Vecchio 19-11-17, 18:31
L'avatar di Silvana
Silvana Silvana Ŕ offline
Tutor della sezione: Progettiamo - Tecniche di giardinaggio - Metodi di riproduzione
 
Data Registrazione: 27-05-10
LocalitÓ: Albairate (MI)
Messaggi: 19871
Grazie dati: 17159
Ringraziato 8458 volte in 6189 post
Punti reputazione: 335
Invia un messaggio via Skype™ a Silvana Sono....: Donna
Predefinito

Corby ..per prima cosa complimenti per i cavolfiori ..magnifici...perfetti ..e sicuramente buonissimi ..poi grazie per la ricetta ...mi spieghi a cosa serve il bicarbonato ?
__________________
Puoi conoscere il cuore di un uomo giÓ dal modo in cui egli tratta gli animali.
(Immanuel Kant)

Fino a quando non hai amato un animale, una parte della tua anima sarÓ sempre senza luce.
(Anatole France)
Rispondi Con Citazione
  #3  
Vecchio 19-11-17, 18:54
L'avatar di oldhen
oldhen oldhen Ŕ offline
Santa Gallina da Casale
Moderatrice Forum Giardinaggio eFiori.com

 
Data Registrazione: 08-08-09
LocalitÓ: Casale Monferrato
Messaggi: 28790
Grazie dati: 859
Ringraziato 3122 volte in 2270 post
Punti reputazione: 10
Sono....: Donna
Predefinito

io li ho assaggiati e posso assicurare che sono buonissssimi...

e vi dir˛ di pi¨, mia sorella che trova il cavolfiore schifosetto li ha mangiati pure lei di gusto

sono talmente sodi e saporiti che sembrano quasi funghi

devo decidermi a prepararli se trovo dei cavolfiori che valgano la pena

anche io vorrei sapere cosa fai con il bicarbonato, penso che tu lo metta nell'acqua del lavaggio ma vorrei esserne sicura
__________________



L'indirizzo della moderazione Ŕ
moderazione@efiori.it
Per piacere scrivere solo per richieste inerenti alla moderazione, per tutto il resto rivolgersi direttamente sul forum


Salva
Salva
Rispondi Con Citazione
  #4  
Vecchio 19-11-17, 21:03
L'avatar di asfura
asfura asfura Ŕ offline
Nostra Dama dei palmizi
Moderatrice Forum Giardinaggio eFiori.com

 
Data Registrazione: 04-07-11
LocalitÓ: Egitto
Messaggi: 6372
Grazie dati: 3030
Ringraziato 4671 volte in 1887 post
Punti reputazione: 0
Sono....: Donna
Predefinito

Che bella e buona idea...grazie corbezzolo.
La provo di certo.
__________________


L'indirizzo della moderazione Ŕ moderazione@efiori.it
Per piacere scrivere solo per richieste inerenti la moderazione, per tutto il resto rivolgersi direttamente sul forum.


un sogno nel deserto https://www.facebook.com/La-Duna-Org...?ref=bookmarks
Rispondi Con Citazione
  #5  
Vecchio 20-11-17, 05:56
L'avatar di corbezzolo
corbezzolo corbezzolo Ŕ offline
Pollice Arancione
 
Data Registrazione: 07-01-14
LocalitÓ: reggio calabria
Messaggi: 2055
Grazie dati: 123
Ringraziato 2355 volte in 1015 post
Punti reputazione: 85
Sono....: Uomo
Predefinito

Io ho l'abitudine di lavare le verdure in acqua e bicarbonato in modo che i piccoli insetti escano fuori, per ovvie ragioni ,io non tratto le piante con insetticidi e quindi qualche insetto pu˛ annidarsi dentro.
Rispondi Con Citazione
  #6  
Vecchio 21-11-17, 14:00
L'avatar di oldhen
oldhen oldhen Ŕ offline
Santa Gallina da Casale
Moderatrice Forum Giardinaggio eFiori.com

 
Data Registrazione: 08-08-09
LocalitÓ: Casale Monferrato
Messaggi: 28790
Grazie dati: 859
Ringraziato 3122 volte in 2270 post
Punti reputazione: 10
Sono....: Donna
Predefinito

mi viene un dubbio... ma le carote e il sedano non si sbollentano? si mettono crudi?
__________________



L'indirizzo della moderazione Ŕ
moderazione@efiori.it
Per piacere scrivere solo per richieste inerenti alla moderazione, per tutto il resto rivolgersi direttamente sul forum


Salva
Salva
Rispondi Con Citazione
  #7  
Vecchio 21-11-17, 19:41
L'avatar di oldhen
oldhen oldhen Ŕ offline
Santa Gallina da Casale
Moderatrice Forum Giardinaggio eFiori.com

 
Data Registrazione: 08-08-09
LocalitÓ: Casale Monferrato
Messaggi: 28790
Grazie dati: 859
Ringraziato 3122 volte in 2270 post
Punti reputazione: 10
Sono....: Donna
Predefinito

fattoooo!! Ŕ grave se ho mangiato mezzo cavolfiore giÓ mentre lo imbarattolavo?

era buonissssimo...

__________________



L'indirizzo della moderazione Ŕ
moderazione@efiori.it
Per piacere scrivere solo per richieste inerenti alla moderazione, per tutto il resto rivolgersi direttamente sul forum


Salva
Salva
Rispondi Con Citazione
  #8  
Vecchio 21-11-17, 19:42
L'avatar di Silvana
Silvana Silvana Ŕ offline
Tutor della sezione: Progettiamo - Tecniche di giardinaggio - Metodi di riproduzione
 
Data Registrazione: 27-05-10
LocalitÓ: Albairate (MI)
Messaggi: 19871
Grazie dati: 17159
Ringraziato 8458 volte in 6189 post
Punti reputazione: 335
Invia un messaggio via Skype™ a Silvana Sono....: Donna
Predefinito

Ma poi il sedano e le carote le hai sbollentate prima ?
__________________
Puoi conoscere il cuore di un uomo giÓ dal modo in cui egli tratta gli animali.
(Immanuel Kant)

Fino a quando non hai amato un animale, una parte della tua anima sarÓ sempre senza luce.
(Anatole France)
Rispondi Con Citazione
  #9  
Vecchio 21-11-17, 19:43
L'avatar di oldhen
oldhen oldhen Ŕ offline
Santa Gallina da Casale
Moderatrice Forum Giardinaggio eFiori.com

 
Data Registrazione: 08-08-09
LocalitÓ: Casale Monferrato
Messaggi: 28790
Grazie dati: 859
Ringraziato 3122 volte in 2270 post
Punti reputazione: 10
Sono....: Donna
Predefinito

ho sbollentato le carote un minuto, il sedano l'ho lasciato fresco
__________________



L'indirizzo della moderazione Ŕ
moderazione@efiori.it
Per piacere scrivere solo per richieste inerenti alla moderazione, per tutto il resto rivolgersi direttamente sul forum


Salva
Salva
Rispondi Con Citazione
  #10  
Vecchio 21-11-17, 19:44
L'avatar di Silvana
Silvana Silvana Ŕ offline
Tutor della sezione: Progettiamo - Tecniche di giardinaggio - Metodi di riproduzione
 
Data Registrazione: 27-05-10
LocalitÓ: Albairate (MI)
Messaggi: 19871
Grazie dati: 17159
Ringraziato 8458 volte in 6189 post
Punti reputazione: 335
Invia un messaggio via Skype™ a Silvana Sono....: Donna
Predefinito

Ma poi non fa muffa dopo nell"olio ?
__________________
Puoi conoscere il cuore di un uomo giÓ dal modo in cui egli tratta gli animali.
(Immanuel Kant)

Fino a quando non hai amato un animale, una parte della tua anima sarÓ sempre senza luce.
(Anatole France)
Rispondi Con Citazione

Alt Oggi
Fiore
Pubblifiore :p
 
Data registrazione: 01-01-2001
LocalitÓ: Prato di casa
Interessi: Giardinaggio
Messaggi: 999999
Sono: un fiore pubblicitario
Standard Link sponsorizzati

    

Rispondi

Tag
cavolfiore, conservato, olio, oliva

Strumenti Discussione
ModalitÓ Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB Ŕ Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] Ŕ Attivato
Il codice HTML Ŕ Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 07:23.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
Alcune foto potrebbero provenire da altri siti. Qualora qualcuno riconoscesse la propria foto e non avesse piacere di vederla su questo forum è invitato a comunicarlo all'Amministratore. Provvederemo a rimuoverla al più presto.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0