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Quelli che....

Questa discussione si intitola Quelli che.... nella sezione Chiacchiere sparse, appartenente alla categoria Oltre il giardino; quelli che... secondo loro il clafoutis ha pi¨ la nomina che la bontÓ quelli che... preferiscono di gran lunga la ...

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  #10391  
Vecchio 16-06-14, 00:19
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quelli che... secondo loro il clafoutis ha pi¨ la nomina che la bontÓ

quelli che... preferiscono di gran lunga la torta di ciliegie
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  #10392  
Vecchio 16-06-14, 00:23
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Quelli che ... amano il clafoutis con rabarbaro
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Vecchio 16-06-14, 00:27
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quelli che .... ricetta!
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  #10394  
Vecchio 16-06-14, 00:57
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quelli che... vorrebbero conoscere la ricetta che ha usato ics
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Quelli che ... vorrebbero sapere di quale clafoutis si parla

Quelli che ... del classico con ciliege nere o di quello con altra frutta

Quelli che ... conoscono anche un clafoutis salata ...
quelli che....su tutti i pricipali siti circola la stessa ricetta:
3 uova,
100 gr, di zucchero (per me era troppo dolce)
100 gr. di farina (Ŕ risultata un mattone, altro che una dolce crema francese!...)
vanillina,
e 500 gr. di ciliegie (ne ho usate 250 e ho riempito il fondo della mia teglietta piccola...ciliegie dure e nere....ma vi dico che le ho proprio buttate,....crude erano una meraviglia e cotte invece sono diventate una delusione: poco dolci e anche poco cotte, non si erano disfatte come mi aspettavo io.......)

quelli che...insomma.......................... da come la vedo io, dovrebbe risultare una crema cotta, che tenga la fetta, ma resti comunque fragrante come.....una buona crema!....mica una martellata nei denti!

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quelli che... secondo loro il clafoutis ha pi¨ la nomina che la bontÓ

quelli che... preferiscono di gran lunga la torta di ciliegie
quelli che....lo ahi assaggiato? come era il tuo?.....ha gli stessi difetti che ho elencato io?.....


quelli che...ros,.....hai per caso sottomano la ricetta della crema di base?...

quelli che....se dovessi riprovare a farlo, a occhio e croce, diminuirei la farina, magari basta poco..... un po' meno zucchero nell'impasto e un po' di pi¨ nella frutta (forse va lasciata macerare un po' nello zuchero, ne guadagnerebbe anche la consistenza....)

quelli che...e vogliamo parlare della crosticina fuori?....quella non Ŕ una crosticina!.....con burro e zucchero si Ŕ solo formato un velo unto....ci vuole burro e farina, se la base Ŕ di crema......e vuoi una crosticina che tenga la fetta......

quelli che............................................... .....................e se ci spostassimo in Ricette e dintorni?.................
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  #10395  
Vecchio 16-06-14, 01:04
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quelli che... hanno messo la ricetta
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  #10396  
Vecchio 16-06-14, 01:11
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quelli che... lonzino, affettatrice

quelli che .... visto ricetta
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  #10397  
Vecchio 16-06-14, 01:12
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quelli che........azzarola!.......................no n hanno l'affettatrice!!

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quelli che... hanno messo la ricetta
quelli che...grazie ol!...

quelli che...vorrebbero anche quella di ros, per poterle confrontare tutte!..........

quelli che.....8 uova e 50 gr. di farina......Ŕ una bella differenza rispetto a 3 uova e 100 gr. di farina!....convenite con me?....

quelli che....praticamente ci potevo piastrellare un viale intero!
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  #10398  
Vecchio 16-06-14, 01:21
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quelli che... va beh fai a mano pi¨ sottile che puoi
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  #10399  
Vecchio 16-06-14, 01:32
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eeeehh... ogni tanto je tocca...

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  #10400  
Vecchio 16-06-14, 01:34
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eeeehh... ogni tanto je tocca...

quelli che....eh,...ogni lavoro Ŕ lavoro!...........notte!
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