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  #11 (permalink)  
Vecchio 04-12-2007, 21.55.28
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Dany ma va bene per metterla fra gli strati di pasta sfoglia? perchè quella che ho mangiato non era gelatinosa ma cremosa!:1473:

E tu parli per meeeeeeeee mi hai fatto venire mille voglie col tuo elenco! le cozze come sono buone!!!!!!!!!!!! anche se belle pesanti, eh?
:icon_ellecafe:digestivo anche per me!
Ma sei sicura che fosse bavarese? Perchè io ho moltissime ricette, ma la bavarese è intesa come dolce al cucchiao e non come riempimento per dolci :perplesso1:
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  #12 (permalink)  
Vecchio 05-12-2007, 04.59.34
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Io preferisco il salato, ma di quando in quando mi addolcisco

so che c'è una differenza tra la bavarese e la crema bavarese

la prima è un dolce al cucchiaio, erroneamente chiamato budino, ma simile

l'altra è una crema da riempimento

N.B. - io faccio una bavarese al caffè fa vo lo ssaaaaa
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Buon Natale a tutti Voi amici miei

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  #13 (permalink)  
Vecchio 05-12-2007, 07.19.54
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so che c'è una differenza tra la bavarese e la crema bavarese

la prima è un dolce al cucchiaio, erroneamente chiamato budino, ma simile

l'altra è una crema da riempimento
Ecco è proprio la seconda che cerco
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"Ci sono delle farfalle che vivono un solo giorno e se sono fortunate
nascono in una giornata di sole...."
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  #14 (permalink)  
Vecchio 05-12-2007, 07.21.41
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Inserite le vostre ricettine............a me i dolci non piacciono tanto, ma a tutte le persone che ho intorno si.........farei una bellissima figura!
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  #15 (permalink)  
Vecchio 05-12-2007, 10.33.52
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Salato.
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Ben venga la tempesta! Ci divertiremo a domarla... se moriremo sarà sorridendo all'onda che ci trascinerà e il nostro sorriso illuminerà gli abissi...
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Vecchio 05-12-2007, 18.19.35
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Ecco è proprio la seconda che cerco
La ricetta di crema bavarese non ce l'ho, ho la bavarese di crema che sembra proprio un budino, mi spiace Lidia
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  #17 (permalink)  
Vecchio 05-12-2007, 18.54.07
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La ricetta di crema bavarese non ce l'ho, ho la bavarese di crema che sembra proprio un budino, mi spiace Lidia
E' impossibile da trovare.........ma loro la chiamano così
boh?????????
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nascono in una giornata di sole...."
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Vecchio 05-12-2007, 20.40.31
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E' impossibile da trovare.........ma loro la chiamano così
boh?????????
Ho fatto una minuziosa ricerca della crema bavarese in rete e delle creme per la millefoglie e tutte le ricette impiegano come crema per la millefoglie, o la crema chantilly, o crema al cacao, o crema pasticciera, mentre invece la bavarese è considerata come dolce al cucchiaio (budino) nelle versioni, bavarese alla crema, bavarese alle fragole, al cacao ecc. niente sulla crema bavarese. Mi spiace, fai una crema pasticciera leggera è più semplice no? Oppure fatti dire, da chi la chiama "crema alla bavarese" la ricetta
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Vecchio 05-12-2007, 20.42.54
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salato, salato.
...persino il cioccolato al sale!!!
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il giardino della pozza
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Vecchio 06-12-2007, 11.01.32
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Ho fatto una minuziosa ricerca della crema bavarese in rete e delle creme per la millefoglie e tutte le ricette impiegano come crema per la millefoglie, o la crema chantilly, o crema al cacao, o crema pasticciera, mentre invece la bavarese è considerata come dolce al cucchiaio (budino) nelle versioni, bavarese alla crema, bavarese alle fragole, al cacao ecc. niente sulla crema bavarese. Mi spiace, fai una crema pasticciera leggera è più semplice no? Oppure fatti dire, da chi la chiama "crema alla bavarese" la ricetta
Vedrò se mi dicono com'è fatta..........purtroppo le pasticcerie non rivelano i loro segreti, ma ci provo!
perchè è facilissima da fare, questo mi fa rabbia........la pasta sfoglia la vendono già congelata!
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