
04-12-2007, 21.55.28
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Esperta Giardiniera
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Data registrazione: 01-10-2007
Residenza: Prov. Frosinone
Messaggi: 3,840
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Citazione:
Originalmente inviato da Lidia
Dany ma va bene per metterla fra gli strati di pasta sfoglia? perchè quella che ho mangiato non era gelatinosa ma cremosa!:1473:
E tu parli per meeeeeeeee  mi hai fatto venire mille voglie col tuo elenco!  le cozze come sono buone!!!!!!!!!!!! anche se belle pesanti, eh?
:icon_ellecafe:digestivo anche per me! 
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Ma sei sicura che fosse bavarese? Perchè io ho moltissime ricette, ma la bavarese è intesa come dolce al cucchiao e non come riempimento per dolci :perplesso1:
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05-12-2007, 04.59.34
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Moderatrice Forum Giardinaggio eFiori.com 
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Data registrazione: 28-09-2007
Residenza: I live in Pitigliano Tuscany
Messaggi: 3,621
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Io preferisco il salato, ma di quando in quando mi addolcisco
so che c'è una differenza tra la bavarese e la crema bavarese
la prima è un dolce al cucchiaio, erroneamente chiamato budino, ma simile
l'altra è una crema da riempimento
N.B. - io faccio una bavarese al caffè fa vo lo ssaaaaa
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Buon Natale a tutti Voi amici miei
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05-12-2007, 07.19.54
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Amministratrice Sito Giardinaggio eFiori.com 
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Data registrazione: 02-10-2007
Residenza: Agrigento.....ovvero nord Africa ^^
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Citazione:
Originalmente inviato da Emanuela
so che c'è una differenza tra la bavarese e la crema bavarese
la prima è un dolce al cucchiaio, erroneamente chiamato budino, ma simile
l'altra è una crema da riempimento
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Ecco è proprio la seconda che cerco 
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Per problematiche tecniche apri un topic in questa sezione
"Ci sono delle farfalle che vivono un solo giorno e se sono fortunate
nascono in una giornata di sole...."
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05-12-2007, 07.21.41
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Amministratrice Sito Giardinaggio eFiori.com 
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Data registrazione: 02-10-2007
Residenza: Agrigento.....ovvero nord Africa ^^
Messaggi: 6,610
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Inserite le vostre ricettine............a me i dolci non piacciono tanto, ma a tutte le persone che ho intorno si.........farei una bellissima figura! 
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05-12-2007, 10.33.52
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Direttore circuito eFiori.com 
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Data registrazione: 21-06-2007
Residenza: Liscate (MI)
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Salato. 
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Gianluca Baggi
Direttore eFiori.com
Vendita fiori per S.Valentino e rose rosse San Valentino
Ben venga la tempesta! Ci divertiremo a domarla... se moriremo sarà sorridendo all'onda che ci trascinerà e il nostro sorriso illuminerà gli abissi...
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05-12-2007, 18.19.35
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Esperta Giardiniera
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Data registrazione: 01-10-2007
Residenza: Prov. Frosinone
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Citazione:
Originalmente inviato da Lidia
Ecco è proprio la seconda che cerco 
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La ricetta di crema bavarese non ce l'ho, ho la bavarese di crema che sembra proprio un budino, mi spiace Lidia 
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05-12-2007, 18.54.07
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Amministratrice Sito Giardinaggio eFiori.com 
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Data registrazione: 02-10-2007
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Citazione:
Originalmente inviato da dany58
La ricetta di crema bavarese non ce l'ho, ho la bavarese di crema che sembra proprio un budino, mi spiace Lidia 
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E' impossibile da trovare.........ma loro la chiamano così 
boh?????????
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05-12-2007, 20.40.31
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Esperta Giardiniera
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Data registrazione: 01-10-2007
Residenza: Prov. Frosinone
Messaggi: 3,840
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Citazione:
Originalmente inviato da Lidia
E' impossibile da trovare.........ma loro la chiamano così 
boh?????????
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 Ho fatto una minuziosa ricerca della crema bavarese in rete e delle creme per la millefoglie e tutte le ricette impiegano come crema per la millefoglie, o la crema chantilly, o crema al cacao, o crema pasticciera, mentre invece la bavarese è considerata come dolce al cucchiaio (budino) nelle versioni, bavarese alla crema, bavarese alle fragole, al cacao ecc. niente sulla crema bavarese. Mi spiace, fai una crema pasticciera leggera è più semplice no? Oppure fatti dire, da chi la chiama "crema alla bavarese" la ricetta 
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05-12-2007, 20.42.54
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Pollice Giallo
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Data registrazione: 05-10-2007
Residenza: monteveglio
Messaggi: 562
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salato, salato.
...persino il cioccolato al sale!!! 
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06-12-2007, 11.01.32
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Amministratrice Sito Giardinaggio eFiori.com 
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Data registrazione: 02-10-2007
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Citazione:
Originalmente inviato da dany58
 Ho fatto una minuziosa ricerca della crema bavarese in rete e delle creme per la millefoglie e tutte le ricette impiegano come crema per la millefoglie, o la crema chantilly, o crema al cacao, o crema pasticciera, mentre invece la bavarese è considerata come dolce al cucchiaio (budino) nelle versioni, bavarese alla crema, bavarese alle fragole, al cacao ecc. niente sulla crema bavarese. Mi spiace, fai una crema pasticciera leggera è più semplice no? Oppure fatti dire, da chi la chiama "crema alla bavarese" la ricetta 
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Vedrò se mi dicono com'è fatta..........purtroppo le pasticcerie non rivelano i loro segreti, ma ci provo!
perchè è facilissima da fare, questo mi fa rabbia........la pasta sfoglia la vendono già congelata! 
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