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Arte Bianca...................

Questa discussione si intitola Arte Bianca................... nella sezione Cucina Sapori e Ricette, appartenente alla categoria Oltre il giardino; Citazione: Originariamente Scritto da speltra Eh, giÓ, il furbastro!!! J.K., ma che bello quel pane, si sente l'odore da qui, ...

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Vecchio 18-01-10, 09:50
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Originariamente Scritto da speltra Visualizza Messaggio
Eh, giÓ, il furbastro!!!

J.K., ma che bello quel pane, si sente l'odore da qui, lo sento perfino io che non ho l'olfatto!!! Mi dici a che temperatura lo cuoci per far venire la crosta e poi la mollica bella soffice dentro?
La temperatura Ŕ sui 200 gradi, per la crosta, :rolleyes: ma per la mollica Ŕ tutta un'altra storia, nel senso che dipende molto dall'impasto e dalla lievitazione.........................
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arte, bianca

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