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papalocas

Questa discussione si intitola papalocas nella sezione Cucina Sapori e Ricette, appartenente alla categoria Oltre il giardino; Quando ero "giovine" e con il mio ragazzo e amici andavamo per locali il sabato sera, ci capitò di andare ...

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  #1  
Vecchio 22-03-11, 21:36
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Quando ero "giovine" e con il mio ragazzo e amici andavamo per locali il sabato sera, ci capitò di andare in un ristorante in cui servivano le papalocas, ossia delle patate enormi di forma tondeggiante che venivano insaporite con salsicce, funghi, provola, salame.... c'erano diverse alternative...
Qualcuno di voi le ha mai sentite? E magari saprebbe darmi qualche notizia in più? Nella ricerca nel web non sono stata fortunata...
Certo, potrei risolvere facendo la pasta del gattò e riempirlo con verdure, oppure salumi specifici, formaggi particolari, funghi e provola.... però mi piacerebbe avere la ricetta originale.
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  #2  
Vecchio 22-03-11, 22:40
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intendi queste? Qualcuno sa come si prepara la specialit del papaloca? sapete quella patata enorme piena di robba? - Yahoo! Answers

Papa Rellena - La cocina de Bender
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  #3  
Vecchio 22-03-11, 23:03
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Papas rellene (patate ripiene) – Perù | Frontiere

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Papa Rellena - Stuffed Potatoes - Recipe for Papa Rellena

Papa Rellena | Recetas de Cocina

e per finire.... tà-dannn!!! il video, lentino, casalingo, ma abbastanza chiaro

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  #4  
Vecchio 23-03-11, 09:22
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Ma dove si erano nascosti tutti questi link quando io cercavo le papa locas?!!
Grazie, Old, sono proprio loro!!!!
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  #5  
Vecchio 23-03-11, 09:37
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