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Cosa cucinate per Pasqua?

Questa discussione si intitola Cosa cucinate per Pasqua? nella sezione Cucina Sapori e Ricette, appartenente alla categoria Oltre il giardino; quest'anno non cucino ho disertato....o quasi dato che: 1° io domani me ne vado all'euroflora per tutto il giorno e ...

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  #11  
Vecchio 22-04-11, 17:05
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quest'anno non cucino

ho disertato....o quasi

dato che:

1° io domani me ne vado all'euroflora per tutto il giorno e tornerò solo la sera alle 23 non posso cucinare

2° mio marito è incasinato col lavoro e non sa ancora oggi se lavorerà o meno

allora abbiamo deciso che, faremo qualcosa alla brace...carne e verdure, magari farò una pizza, un'insalata mista fredda....insomma cose che posso preparare senza difficoltà e soprattutto senza sbattermi troppa la mattina

o come sono contenta, o come sono contenta
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Piera
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  #12  
Vecchio 22-04-11, 17:13
loto08
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io per il giorno di pasqua su espressa richiesta del maritino faccio lasagne al pesto al forno cioè con pesto e besciamella
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  #13  
Vecchio 22-04-11, 21:46
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Allora, ho già fatto la spesa e quindi il mio menù di Pasqua sarà fatto così:

Antipasti: muffin al gorgonzola e noci
asparagi con pancetta
barchette con pomodoro e olive

Primo: lasagne al forno (me le portano, sono solo da mettere in forno)

Secondo: arrosto misto (compreso l'agnello che secondo alcuni non può mancare)
piselli
insalata

Dolce: me lo portano

Tutto sommato non è andata male! Non è che devo stare in cucina tutto il giorno, certo tutta la mattina sì però
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  #14  
Vecchio 22-04-11, 22:00
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Tutto sommato non è andata male! Non è che devo stare in cucina tutto il giorno, certo tutta la mattina sì però
Beh, sempre meglio che passarci tutto il giorno!!!!
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Solo chi ha amato profondamente un animale sa quanto ricco può essere lo scambio! (Xmery)

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  #15  
Vecchio 22-04-11, 23:49
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sono stata incastrata...
speravo di andare al ristorante invece...
saremo in otto.
antipasto di mix di formaggi portati dalla zia. io faro' due salsine accompagnatorie: una di sedano ed una di pomodorini secchi.
poi tagliatelle con i funghi ( quelli che raccogliamo noi, qui nel nostro terreno).
ho il sugo gia' pronto in freezer



bracioline aromatiche di agnellone


patate al forno
roastbeef con insalatina



al dolce pensa mia sorella.

in frigo ci sono gia' alcune bottiglie di prosecco
in cantina barbera dell'emilia
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  #16  
Vecchio 23-04-11, 07:53
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OT, Fiorella, pure i funghi nella tua proprietà? Ma che è, il castello inantato??!!
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  #17  
Vecchio 23-04-11, 09:28
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il mio vecchissimo occhio allenato di fungaiola vede.........Armillariella mellea ovvero chiodini..........uauuuuuuuuuu.........devo venirti a trovare Fiorella prima o poi........: e quel rostbif.........proprio come piace a me!........

per il menu, mi piace proprio tutto, peccato io sia già invitata altrove altrimenti mi sarei "imbucata" da te.........

come vi dicevo sono invitata per il giorno di Pasqua, comunque farò la mia parte, cucinerò una quiche lorraine...........

per il resto non so, so solo che ci sarà la pastiera, un dolce che a Pasqua non può mancare per me.........
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  #18  
Vecchio 23-04-11, 14:35
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basta un po' d'acuqa, un po' di sole e...spuntano come funghi!!!






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il mio vecchissimo occhio allenato di fungaiola vede.........Armillariella mellea ovvero chiodini..........uauuuuuuuuuu.........devo venirti a trovare Fiorella prima o poi........: e quel rostbif.........proprio come piace a me!........
vieni quando vuoi lella!!!
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Ultima modifica di fiorella; 23-04-11 alle 14:35 Motivo: Devi attendere un minuto per poter effettuare la modifica.
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  #19  
Vecchio 23-04-11, 14:39
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basta un po' d'acuqa, un po' di sole e...spuntano come funghi!!!




Mamma mia, io adoro i funghi e molti qui in zona vanno a porcini o ne prendono altri che chiamano bacchette di tamburo....
Purtroppo però non ne capisco un accidenti, ma sabbe bellissimo conoscerli e apprezzarli di più!!!
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  #20  
Vecchio 23-04-11, 14:47
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speltra, noi conosciamo solo questi di funghi, e non ci azzardiamo a prenderne altri. comunque qui da noi, porcini non ce ne sono

mi servo un consiglio.
il roastbeef, lo presento come nella foto sopra, o copme tagliata come in
questa foto, col radicchio glassato al balsamico?


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