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per le cuoche pugliesi: orecchiette con le braciolette

Questa discussione si intitola per le cuoche pugliesi: orecchiette con le braciolette nella sezione Cucina Sapori e Ricette, appartenente alla categoria Oltre il giardino; ovviamente no......

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  #11  
Vecchio 14-01-12, 19:23
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ovviamente no...
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  #12  
Vecchio 14-01-12, 19:44
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ma sono proprio curiosa....

spero che cerchina mi faccia sapere se le ha fatte e come sono venute.
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  #13  
Vecchio 14-01-12, 19:49
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interessanti le braciolette, le far˛.........
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  #14  
Vecchio 14-01-12, 20:01
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interessanti le braciolette, le far˛.........
... e poi mi farai sapere anche tu....
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  #15  
Vecchio 15-01-12, 07:20
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le faccio stasera Grazia, poi ti dico ma saranno buonissime sicuramente
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  #16  
Vecchio 15-01-12, 07:51
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Un'alternativa napoletana: alle braciole di Grazia si aggiungono pinoli e uva passa.

Hanno un sapore agro/dolce buonissimo.

Le cuciniamo oggi ........ma nel ragout napoletano( sconsigliato ad entrambe)
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  #17  
Vecchio 15-01-12, 17:22
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le ho fatte, Ŕ tutto pronto, il profumo Ŕ ottimo e il sugo pure, vi sapr˛ dire come sono venute questa sera.

Interessante la tua variante Valter ma non molto consigliabile in questo momento, giÓ quello che ho fatto Ŕ un piccolo sgarro.
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  #18  
Vecchio 15-01-12, 17:47
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Un'alternativa napoletana: alle braciole di Grazia si aggiungono pinoli e uva passa.

Hanno un sapore agro/dolce buonissimo.

Le cuciniamo oggi ........ma nel ragout napoletano( sconsigliato ad entrambe)
strano valter.... pinoli e uva passa nel ragu????

ma si aggiungono alla fine o da principio???

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Originariamente Scritto da Cerchina Visualizza Messaggio
le ho fatte, Ŕ tutto pronto, il profumo Ŕ ottimo e il sugo pure, vi sapr˛ dire come sono venute questa sera.

Interessante la tua variante Valter ma non molto consigliabile in questo momento, giÓ quello che ho fatto Ŕ un piccolo sgarro.
si si, fammi sapere cosa ne pensano gli ospiti.....

gnam gnam

slurp slurp
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Ultima modifica di Grazia; 15-01-12 alle 17:48 Motivo: Devi attendere un minuto per poter effettuare la modifica.
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  #19  
Vecchio 15-01-12, 19:37
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strano valter.... pinoli e uva passa nel ragu????

ma si aggiungono alla fine o da principio???

Uva passa e pinoli si mettono nelle braciole , che poi sono utilizzate (insieme alle salsicce) per preparare una variante del ragout napoletano
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  #20  
Vecchio 15-01-12, 20:07
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Uva passa e pinoli si mettono nelle braciole , che poi sono utilizzate (insieme alle salsicce) per preparare una variante del ragout napoletano
e scusa valter ma me la diresti tutta bene???

deve essere buona..
adesso che mi dici che uva e pinoli vanno nella braciola..

la proverei.

grazie.
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braciolette, cuoche, orecchiette, pugliesi

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