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che si mangia stasera?

Questa discussione si intitola che si mangia stasera? nella sezione Cucina Sapori e Ricette, appartenente alla categoria Oltre il giardino; Citazione: Originariamente Scritto da Fra Grande Piera! domani tortino di riso della Piera. :ciao: evvai Fra: è così che si ...

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  #11  
Vecchio 27-09-08, 01:10
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Grande Piera!
domani tortino di riso della Piera.
:ciao:
evvai Fra: è così che si fa!!!
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  #12  
Vecchio 27-09-08, 01:11
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dei peperoni all'aceto balsamico ........

buoni i peperoni per fortuna che li digerisco....
io invece oggi mi sono fatta una bella padellona di ratatouille ...non troppo cotto ...ummh buonissimo ..ho messo pewperoni,melanzane,zucchine sedano la cipolla naturalmente i pomodori uno spicchio d'aglio.,una spolveratina di peperoncino e dipende dall'estro o timo o cumino... sale poco,.alcune volte aggiungo la trevisana che mi piace molto ....questa volta l'ho accompagnata con la passera cotta al vino bianco e salvia ....
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Tutti gli esseri tremano di fronte alla violenza. Tutti temono la morte. Tutti amano la vita. (Buddha)

Perche' chi ha aperto gli occhi una volta, non li chiudera' mai piu'.
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  #13  
Vecchio 27-09-08, 08:34
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Sono in periodo di scarsa voglia di fare la spesa. Ogni giorno penso di aver dato fondo alle provviste e invece c'è sempre qualcosa da cucinare.
L'altra sera volevo cucinare del pesce ma non avevo voglia di uscire. Allora ho preparato delle polpettine di tonno con pomodori in insalata e come primo piatto spaghetti aglio olio e alici.
Il giorno dopo c'erano solo delle zucchine fresche in frigo. Con l'avanzo dei pomodori in insalata frullato per 5 minuti ho preparato un sughetto, ho grigliato le zucchine e ho fatto la parmigiana utilizzando anche tutti i "culetti" di formaggio in giro. Nella padella del sughetto a pranzo mi sono preparato il semolino mettendoci anche un formaggino: un piatto che adoro e che gli altri schifano.
Ieri sera uova sode asparagi surgelati e le ultime mozzarelline.
Mi sono rimaste tre patate, due uova e un po' di speck. Che ne dite oggi preparo una bella frittata di patate?
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  #14  
Vecchio 27-09-08, 10:10
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Stasera ho due nipotini che cenano (e dormono) da me, così ho deciso che facciamo la pizza, che è anche un passatempo. Però la pasta di pane la compro dal fornaio

Domani (ho sempre i bambini e voglio fare cose spicciative) faccio carne alla pizzaiola e se vogliono gli preparo un po' di pasta in bianco. Ho anche delle melanzane che credo farò semplicemente a funghetto; la ricetta di ombra è buonissima, ma un po' impegnativa, per via del friggere.

:ciao::ciao:
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  #15  
Vecchio 27-09-08, 10:16
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Sono in periodo di scarsa voglia di fare la spesa. Ogni giorno penso di aver dato fondo alle provviste e invece c'è sempre qualcosa da cucinare.
L'altra sera volevo cucinare del pesce ma non avevo voglia di uscire. Allora ho preparato delle polpettine di tonno con pomodori in insalata e come primo piatto spaghetti aglio olio e alici.
Il giorno dopo c'erano solo delle zucchine fresche in frigo. Con l'avanzo dei pomodori in insalata frullato per 5 minuti ho preparato un sughetto, ho grigliato le zucchine e ho fatto la parmigiana utilizzando anche tutti i "culetti" di formaggio in giro. Nella padella del sughetto a pranzo mi sono preparato il semolino mettendoci anche un formaggino: un piatto che adoro e che gli altri schifano.
Ieri sera uova sode asparagi surgelati e le ultime mozzarelline.
Madonna che risparmiosa e ingegnosa che sei!
Ti meriti il primo premio in economia domestica.
Anch'io sto facendo uno sforzo, comunque, perché ho visto che davvero buttiamo troppa roba. Ieri sera ho fatto polenta con un avanzo di VaalSugana che scadeva fra un mese (però ci ho fatto un bel ragù nuovo di zecca)

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Mi sono rimaste tre patate, due uova e un po' di speck. Che ne dite oggi preparo una bella frittata di patate?
Mi pare perfetta. Buon appetito

:ciao::ciao:
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  #16  
Vecchio 27-09-08, 19:16
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celeste spero di fare in tempo.Quando fai la pizzaiola, puoi condire la pasta con lo stesso sughetto, mettendoci un po' di olio e pomodori in più. Anch'io lo facevo quando ero a corto di idee.
Oggi abbiamo mangiato pasta e fagioli e stasera provola fresca con fungi in scatola, insaporiti sul fuoco con un po' di cipollina fresca. Questo è tutto.
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Soltanto l'ardente pazienza porta al raggiungimento di una splendida felicità (Pablo Neruda)
Quando conoscerò la tua anima dipingerò i tuoi occhi.
Modigliani.
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  #17  
Vecchio 27-09-08, 21:20
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Oggi a pranzo ha cucinato mamma, quindi non ho meriti, ha fatto la pasta fresca con il ragu di carne felice poi melanzane impanate e fritte.
Stasera ho cucinato io e sono andata sul semplice: torta di formaggio, la preferita del maritino :cuorepasta impastata con la macchina del pane, sopra mozzarella, parmigiano, una spruzzatina di latte, un giro di olio e un pizzico di sale, 25 min. nel forno caldissimo 245°).
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  #18  
Vecchio 27-09-08, 23:02
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ops mi era sfuggito questo post


stasera abbiamo mangiato le trenette con il pesto

il pesto è stato fatto da me con il basilico coltivato da me, ma come sono brava, ma come sono brava

insalatona per Roberto ed insalata di patate per me, senza capperi stasera

uva, vino bianco, caffè per Roberto e per me un goccio di brum brum
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  #19  
Vecchio 27-09-08, 23:03
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@ Nenne : miseria ladra come sei ingegnosa bella bionda
come fai le polpette di tonno????

@ Cobra: ma che è'sta passera??

@ Bab : la macchina del pane è comoda?

Oggi a pranzo eravamo solo io e i bimbi e siamo anche usciti quindi tutto di corsa: un pochino di pasta al pesto (Davide non la mangiava da 10 giorni ed era in astinenza, lui la adora), un avanzino di peperoni all'aceto balsamico e carne al piatto (i pupi hanno avuto problemi di stomaco quindi è preferibile che in padella, e poi a noi piace di più )

Stasera ero stanchissima (ho stirato tantissimo) e non avevo voglia di fare niente, anzi avevo un mal di schiena becco, quindi:

Davide pasta al ragù, un pezzetto (micro) di carne alla piastra di suo padre e un pezzetto di formaggio

Willy avanzo di tortino di riso di ieri, bistecca alla piastra e insalata di pomodori e fagiolini, formaggio

Io : una cucchiaiata di pasta in bianco (per Davide era troppa) fagiolini bolliti con stracchino

Chiara : beata lei, era invitata in pizzeria per un compleanno
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Piera
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  #20  
Vecchio 27-09-08, 23:16
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Stasera minesta di verdure a pezzettini con la pasta, e poi un po' di affettati.
Ma domani a pranzo polenta con formaggi vari, oggi ho comprato il gorgonzola, e con salsiccia e patate. Peccato che non ho trovato i funghi, polenta e funghi in umido ...slurrrp! E con un invitato, il mio cugino preferito, che trova sempre tutto buono, persino quando cucino io!
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Non piangere perchè qualcosa finisce, sorridi perchè è accaduta.
Gabriel Garcia Marquez
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che, mangia, stasera

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