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che mangiamo oggi ?? (idee, spunti, consigli)

Questa discussione si intitola che mangiamo oggi ?? (idee, spunti, consigli) nella sezione Cucina Sapori e Ricette, appartenente alla categoria Oltre il giardino; hahaha io invece ho smesso da un po' di dire "ne faccio un po' di più così lo congelo/lo mangio ...

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  #11  
Vecchio 28-01-14, 13:38
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hahaha io invece ho smesso da un po' di dire "ne faccio un po' di più così lo congelo/lo mangio domani" perchè andavaa finire che mangiavamo tutto e la ciccia aumenta... hahaha

quindi... porzioni esatte per quel pasto e niente scorta, se non di insalata fresca...
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  #12  
Vecchio 28-01-14, 16:54
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non dimentichiamo le uova, una frittata, le uova strapazzate, in camicia, alla coque, ci sono molti modi, 2 a testa 1 volta a settimana.

noi ad esempio per bilanciare la giornata quando a pranzo mangiamo le uova, 1 panino da 60/80g, un bel piatto di verdure condite alla sera mangiamo una bella pizza

oppure faccio spesso torte salate, con la sfoglia tonda, rivesto la base di un salume tipo prosciutto cotto o salmone affumicato e poi riempio la tortiera con verdure in padella, tipo broccoli, spinaci, cavolfiori, biete mescolate a del formaggio.
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  #13  
Vecchio 28-01-14, 17:00
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stasera proverò a fare un tortino a strati con le patate cotte tagliate a fette di un centimetro, fette, più o meno di un centimetro, di pomodoro cuore di bue (è asciutto) e fettine di formaggio tipo cacio, un goccetto di latte per fare un pochino di umidità, spolverata di pane grattato in cima e sopra ancora, parmigiano grattugiato

in forno per una ventina di minuti a 160/180° dipende dal forno
quando è ben gratinato si tira fuori
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  #14  
Vecchio 28-01-14, 17:05
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questo mi piace e vediamo se piace anche alle belve (=figli)
come formaggio ho delle fette di emmenthal
adoro il forno!!!
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  #15  
Vecchio 28-01-14, 17:14
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Mi sembra abbastanza semplice la ricetta Old....
Vediamo le figlie che dicono,le novità' non le convincono mai

A me vien gia' l'acquolina............

Stasera io faro' le cosce di pollo con la busta delle spezie della buitoni,al forno.
Qualcuna l'ha già' fatte?

Ultima modifica di fiorella71; 28-01-14 alle 17:16 Motivo: Devi attendere un minuto per poter effettuare la modifica.
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  #16  
Vecchio 28-01-14, 17:55
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intendi il pollo nella busta?
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  #17  
Vecchio 28-01-14, 18:49
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ho combattuto con l'iphone del crupino sino ad ora e allora il tortino è rimandato a domani

le patate, non so se si era capito, sono già bollite e poi fatte a fette

stasera verdure bollite e formaggio

a me le buste della buitoni non piacciono proprio al limite potrei prendere quelle della knorr ma ho trovato le buste semplici, mi costano un po' meno di quelle con gli aromi ma così ci metto quello che voglio io senza schifezze aggiunte

le ho trovate al botanic ma si trovano anche altrove

sono comodissime, così non si sporca niente e verso tutto in un piatto da portata che posso mettere in lavastoviglie molto più agevolmente della teglia

sempre che.... il crupino, per darmi una mano, non versi tutto nella teglia quando tira fuori dal forno

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  #18  
Vecchio 28-01-14, 18:53
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io non le ho mai usate... l'idea di cuocere qualcosa dentro alla plastica mi fa una brutta sensazione, come funziona in pratica?
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  #19  
Vecchio 28-01-14, 18:56
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old io l'ho fatto il tuo tortino, con patate crude ma è buoooooooooooooono



quando torno mi tocca solo lavare i piatti
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  #20  
Vecchio 28-01-14, 19:02
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Rispondo a Melly e Canary....
Prendo 5-6 cosce di pollo,le metto con 3 patate a pezzetti dentro la busta con le varie spezie buitoni(io uso quello alla paprika dolce),chiudo e metto in forno per 60 minuti....
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consigli, idee, mangiamo, oggi, ricette, spunti

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