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Topinambur.

Questa discussione si intitola Topinambur. nella sezione Cucina Sapori e Ricette, appartenente alla categoria Oltre il giardino; Citazione: Originariamente Scritto da xmery A me invece non era piaciuto proprio il sapore... sia crudi che cotti?...

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  #21  
Vecchio 20-11-15, 02:45
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A me invece non era piaciuto proprio il sapore...
sia crudi che cotti?
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  #22  
Vecchio 20-11-15, 11:44
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crudi non pensavo neanche che fossero commestibili, a dire il vero...

li avevo fatti trifolati mi sembra,...o lessati e poi conditi....

è uno di quei pochi sapori (e sono davvero pochi!...) che non avevo gradito e che non rifarei....

stessa cosa per il sedano rapa.......
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il mio piccolo blog di tutto un po'...:

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  #23  
Vecchio 20-11-15, 13:29
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sul sedano rapa sono d'accordo con te

crudi sanno un filino dolci e per la verità non mi ispirano molto, invece cotti a me ricordano i carciofi che mi piacciono un mucchio!
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  #24  
Vecchio 24-12-15, 10:39
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guardate cosa ci hanno regalato





ora io mi chiedevo ....


qualcosa posso tenere e pappare (in piccole dose ovviamente per evitare i problemi di evacuazione sopra descritti )
...per questa opzione come è meglio conservarli per farli durare il più possibile? ... come le patate?!?!



qualcosa posso interrare per vedere di auto-produrmele ??? ma vanno bene anche in vasi o dovrei interrare in piena terra?
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  #25  
Vecchio 24-12-15, 10:57
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Io li tengo avvolti in poco scottex e poi in un sacchetto di quelli traforati per verdure, messi nel cassetto delle verdure in frigo. Durano un bel po', va bene anche una borsa della spesa in plastica, in quel caso, ogni tanto dà una controllata

Se le radici sono fresche perché non provare a interrarle... se hai posto in terra, forse è meglio altrimenti un bel vaso capiente
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Il seguente utente ha ringraziato oldhen per questo post
Butterfly (24-12-15)
  #26  
Vecchio 24-12-15, 11:48
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ooooookkkkkkkk

grazie
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