Giardinaggio efiori.com  



 

Torna Indietro   Giardinaggio efiori.com > Oltre il giardino > Cucina Sapori e Ricette

Cucinare con gli avanzi: il Panettone

Questa discussione si intitola Cucinare con gli avanzi: il Panettone nella sezione Cucina Sapori e Ricette, appartenente alla categoria Oltre il giardino; Ho già capito che quest'anno mi rimarranno sul gobbo un po' di panettoni. Non vorrei buttarli (alla fine) per cui, ...

Rispondi
 
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
  #1  
Vecchio 28-12-07, 16:13
Anna Damiani
Guest
 
Messaggi: n/a
Predefinito Cucinare con gli avanzi: il Panettone

Ho già capito che quest'anno mi rimarranno sul gobbo un po' di panettoni.
Non vorrei buttarli (alla fine) per cui, postatemi gentildonne esperte di cucina, qualche ricetta con gli avanzi di panettone!

Inutile che dica che non devono essere elaborate, perchè tempo di creme, salse particolari e zabaioni vari non ce l'ho.
Posso permettermi di montare un po' di panna o dei tuorli con lo zucchero, ma più in là non ho voglia di andare.

(Faccio schifo, lo so... )
Rispondi Con Citazione

Alt Oggi
Fiore
Pubblifiore :p
 
Data registrazione: 01-01-2001
Località: Prato di casa
Interessi: Giardinaggio
Messaggi: 999999
Sono: un fiore pubblicitario
Standard Link sponsorizzati

    

  #2  
Vecchio 28-12-07, 18:08
L'avatar di hakuna__matata
hakuna__matata hakuna__matata è offline
Pollice Giallo
 
Data Registrazione: 01-10-07
Località: Cordignano (TV)
Messaggi: 1086
Grazie dati: 0
Ringraziato 0 volte in 0 post
Punti reputazione: 10
Sono....: Non voglio dirlo!
Predefinito

Citazione:
Originariamente Scritto da Anna Damiani Visualizza Messaggio
postatemi gentildonne esperte di cucina, qualche ricetta con gli avanzi di panettone!

se intendi dire qualche ricceta per guarnire il panettone...qualcosa ti posso dire:

Prepari una crema con della ricotta, zucchero a velo (meglio se vanigliato), e goccie di cioccolato.
Prendi un panettone, ne tagli completamente la parte superiore, svuoti l'interno del cilindro ottenuto, lasciandone il fondo (sostanzialmente crei un "contenitore").
A questo punto aggiungi alla crema precedentemente preparata una parte del panettone ottenuto dallo svuotamento, tagliato a pezzetti.
Riempi ben bene il panettone e ci rificchi sopra il "coperchio" che avevi tagliato inizialmente, metti il tutto in frigorifero......

la parte dell'interno che non utilizzi è ottima al mattino per colazione, inzuppata nel caffelatte
Rispondi Con Citazione
  #3  
Vecchio 28-12-07, 20:26
L'avatar di celeste
celeste celeste è offline
Pollice Rosso
 
Data Registrazione: 01-10-07
Località: Roma
Messaggi: 3426
Grazie dati: 0
Ringraziato 22 volte in 10 post
Punti reputazione: 10
Sono....: Donna
Predefinito

Citazione:
Originariamente Scritto da Anna Damiani Visualizza Messaggio
Ho già capito che quest'anno mi rimarranno sul gobbo un po' di panettoni.
Non vorrei buttarli (alla fine)
Avanzi di panettone? Buttare i panettoni? Ma puoi mangiarteli quanto meno fino a marzo. A colazione, a pranzo, a cena ..
Secondo me qualunque cosa ci metti li impiastricci. Come dolce delle feste non sono il massimo, ma come dolce di tutti i giorni sono una vera goduria.

Rispondi Con Citazione
  #4  
Vecchio 28-12-07, 22:20
L'avatar di fiorella
fiorella fiorella è offline
Pollice Arancione
 
Data Registrazione: 05-10-07
Località: oliveto ( bo)
Messaggi: 1320
Grazie dati: 0
Ringraziato 0 volte in 0 post
Punti reputazione: 25
Sono....: Non voglio dirlo!
Predefinito

Citazione:
Originariamente Scritto da celeste Visualizza Messaggio
Avanzi di panettone? Buttare i panettoni? Ma puoi mangiarteli quanto meno fino a marzo. A colazione, a pranzo, a cena ..
Secondo me qualunque cosa ci metti li impiastricci. Come dolce delle feste non sono il massimo, ma come dolce di tutti i giorni sono una vera goduria.

sottooscrivo!!!!
nel caffelatte sono libidinosi
__________________

Rispondi Con Citazione
  #5  
Vecchio 28-12-07, 22:42
L'avatar di Cerchina
Cerchina Cerchina è offline
Pollice Verde
 
Data Registrazione: 27-09-07
Località: Valsesia e Marche
Messaggi: 32268
Grazie dati: 688
Ringraziato 883 volte in 606 post
Punti reputazione: 515
Sono....: Donna
Predefinito

Si con il caffellatte è buonissimo ma personalmente dopo un po' non ne posso più.
Comunque Anna prova questo: facile veloce e godurioso:



Budino di panettone e mele


400/500 gr di panettone
6 dl di latte
3 uova
120 gr di zucchero
2-3 cucchiai di zucchero di canna
3 – 4 mele
Scorza di limone o stecca di vaniglia
4-5 cucchiai di rum o marsala o porto
Una noce di burro

Tagliare il panettone e fette spesse 2-3 cm (o a tocchi) sistemarlo sul fondo di una pirofila imburrata.
Spruzzare col liquore e distribuirvi sopra le mele a fettine.
Portare il latte ad ebollizione con la scorza di limone (o la stecca di vaniglia) e filtrarlo.
Montare con una frusta elettrica le uova con lo zucchero fino a che saranno bianche e spumose, incorporare il latte e versare tutto nella pirofila, cospargere di zucchero di canna.
Mettere in forno a 160° e cuocere una ventina di minuti o finchè il budino non si darà rappreso (prova stecchino)

Fra raffreddare e, volendo, servire con un coulis di frutti rossi, ma anche così è buonissimo.
__________________
"provare a fornire nuove informazioni a una persona che nutre pregiudizi é come proiettare luce su una pupilla: si contrae". [Oliver Wendell Holmes, Jr.]
Rispondi Con Citazione
  #6  
Vecchio 29-12-07, 00:07
Anna Damiani
Guest
 
Messaggi: n/a
Predefinito

Citazione:
Originariamente Scritto da celeste Visualizza Messaggio
Avanzi di panettone? Buttare i panettoni? Ma puoi mangiarteli quanto meno fino a marzo. A colazione, a pranzo, a cena ..
Secondo me qualunque cosa ci metti li impiastricci. Come dolce delle feste non sono il massimo, ma come dolce di tutti i giorni sono una vera goduria.

Citazione:
Originariamente Scritto da fiorella Visualizza Messaggio
sottooscrivo!!!!
nel caffelatte sono libidinosi

...a riuscire a digerirlo...
Se mangio panettone intinto nel caffèlatte a colazione, sto in coma tutta la mattina, di cattivo umore e col mal di stomaco nel pomeriggio, per cui penso che ora possiate capire il perchè debba riciclarli.
Rispondi Con Citazione
  #7  
Vecchio 29-12-07, 00:08
Anna Damiani
Guest
 
Messaggi: n/a
Predefinito

Comunque prendo nota eh?
Continuate a postare se ne conoscete altre!
Rispondi Con Citazione
  #8  
Vecchio 29-12-07, 08:21
L'avatar di celeste
celeste celeste è offline
Pollice Rosso
 
Data Registrazione: 01-10-07
Località: Roma
Messaggi: 3426
Grazie dati: 0
Ringraziato 22 volte in 10 post
Punti reputazione: 10
Sono....: Donna
Predefinito

Citazione:
Originariamente Scritto da Anna Damiani Visualizza Messaggio
...a riuscire a digerirlo...
Se mangio panettone intinto nel caffèlatte a colazione, sto in coma tutta la mattina, di cattivo umore e col mal di stomaco nel pomeriggio, per cui penso che ora possiate capire il perchè debba riciclarli.
Pensi che aggiungendo creme varie la digeribilità aumenti?

Buon anno!
Rispondi Con Citazione
  #9  
Vecchio 29-12-07, 09:59
L'avatar di Cerchina
Cerchina Cerchina è offline
Pollice Verde
 
Data Registrazione: 27-09-07
Località: Valsesia e Marche
Messaggi: 32268
Grazie dati: 688
Ringraziato 883 volte in 606 post
Punti reputazione: 515
Sono....: Donna
Predefinito

Citazione:
Originariamente Scritto da celeste Visualizza Messaggio
Pensi che aggiungendo creme varie la digeribilità aumenti?

Buon anno!
anche a me il panettone a colazione fa un po' lo stesso effetto.
Altra cosa è usarlo come un dessert...
__________________
"provare a fornire nuove informazioni a una persona che nutre pregiudizi é come proiettare luce su una pupilla: si contrae". [Oliver Wendell Holmes, Jr.]
Rispondi Con Citazione
  #10  
Vecchio 29-12-07, 10:16
L'avatar di fiorella
fiorella fiorella è offline
Pollice Arancione
 
Data Registrazione: 05-10-07
Località: oliveto ( bo)
Messaggi: 1320
Grazie dati: 0
Ringraziato 0 volte in 0 post
Punti reputazione: 25
Sono....: Non voglio dirlo!
Predefinito

quest'anno mi è andata di lusso...nessuno mi ha regalato panettoni!!!!!
__________________

Rispondi Con Citazione

Alt Oggi
Fiore
Pubblifiore :p
 
Data registrazione: 01-01-2001
Località: Prato di casa
Interessi: Giardinaggio
Messaggi: 999999
Sono: un fiore pubblicitario
Standard Link sponsorizzati

    

Rispondi

Tag
avanzi, cucinare, gli, panettone

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato


Discussioni Simili
Discussione Autore Discussione Forum Risposte Ultimo Messaggio
panettone o pandoro? oldhen Chiacchiere sparse 54 05-12-09 18:07
Voglia di cucinare Nenne Chiacchiere sparse 9 20-01-08 15:33


Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 22:37.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
Alcune foto potrebbero provenire da altri siti. Qualora qualcuno riconoscesse la propria foto e non avesse piacere di vederla su questo forum è invitato a comunicarlo all'Amministratore. Provvederemo a rimuoverla al più presto.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0