Giardinaggio efiori.com  



 

Torna Indietro   Giardinaggio efiori.com > Oltre il giardino > Cucina Sapori e Ricette > Dulcis in fundo

Semifreddo allo zenzero di Palma d'Onofrio

Questa discussione si intitola Semifreddo allo zenzero di Palma d'Onofrio nella sezione Dulcis in fundo, appartenente alla categoria Cucina Sapori e Ricette; Preparare uno sciroppo con 80 grammi di zenzero tagliato a fettine, 50 grammi d'acqua e 90 grammi di zucchero. Cuocere ...

Rispondi
 
Strumenti Discussione ModalitÓ Visualizzazione
  #1  
Vecchio 05-05-14, 09:33
AnnaMarina AnnaMarina Ŕ offline
Pollice Giallo
 
Data Registrazione: 25-05-11
LocalitÓ: gorizia
Messaggi: 553
Grazie dati: 281
Ringraziato 202 volte in 137 post
Punti reputazione: 0
Sono....: Non voglio dirlo!
Predefinito Semifreddo allo zenzero di Palma d'Onofrio

Preparare uno sciroppo con 80 grammi di zenzero tagliato a fettine, 50 grammi d'acqua e 90 grammi di zucchero. Cuocere per 30 minuti e lasciar raffreddare.
Montare 5 tuorli d'uovo con 100 grammi di zucchero per almeno 10 minuti, quindi far scendere a filo lo sciroppo di zenzero (ormai freddo e privato dei pezzetti di zenzero) continuando a frullare. Montare 2 albumi a neve con 25 grammi di zucchero e aggiungerli al composto delicatamente. Montare 300 grammi di panna e incorporarli al tutto.
Foderare uno stampo da plum cake con pellicola trasparente, versrvi il composto, coprire con la pellicola e riporlo in freezer per almeno 2 ore.

Si pu˛ servire con della frutta fresca sciroppata
(In un tegame far cuocere per 5 minuti 1 mango e 1 ananas sbucciati e tagliati a cubetti e pezzetti di scorza d'arancia con 40 grammi di zucchero semolato.)

Oppure guarnirlo con del caramello, quello che si usa per i gelati.

E' davvero facile e molto buono.
Rispondi Con Citazione

Alt Oggi
Fiore
Pubblifiore :p
 
Data registrazione: 01-01-2001
LocalitÓ: Prato di casa
Interessi: Giardinaggio
Messaggi: 999999
Sono: un fiore pubblicitario
Standard Link sponsorizzati

    

  #2  
Vecchio 05-05-14, 09:51
L'avatar di oldhen
oldhen oldhen Ŕ offline
Santa Gallina da Casale
Moderatrice Forum Giardinaggio eFiori.com

 
Data Registrazione: 08-08-09
LocalitÓ: Casale Monferrato
Messaggi: 28887
Grazie dati: 863
Ringraziato 3166 volte in 2305 post
Punti reputazione: 10
Sono....: Donna
Predefinito

Non male questo semifreddo allo zenzero...! tutto quello che contiene zenzero mi intriga

Prover˛ a farlo, Ŕ anche semplice da preparare
__________________



L'indirizzo della moderazione Ŕ
moderazione@efiori.it
Per piacere scrivere solo per richieste inerenti alla moderazione, per tutto il resto rivolgersi direttamente sul forum


Salva
Salva
Rispondi Con Citazione

Alt Oggi
Fiore
Pubblifiore :p
 
Data registrazione: 01-01-2001
LocalitÓ: Prato di casa
Interessi: Giardinaggio
Messaggi: 999999
Sono: un fiore pubblicitario
Standard Link sponsorizzati

    

Rispondi

Tag
allo, donofrio, palma, semifreddo, zenzero

Strumenti Discussione
ModalitÓ Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB Ŕ Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] Ŕ Attivato
Il codice HTML Ŕ Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 12:24.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
Alcune foto potrebbero provenire da altri siti. Qualora qualcuno riconoscesse la propria foto e non avesse piacere di vederla su questo forum è invitato a comunicarlo all'Amministratore. Provvederemo a rimuoverla al più presto.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0