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Torta all'arancia con crema all'arancia

Questa discussione si intitola Torta all'arancia con crema all'arancia nella sezione Dulcis in fundo, appartenente alla categoria Cucina Sapori e Ricette; Altra delizia che mi diverto a preparare in tempo di arance Ingredienti per una tortiera di diametro 24 cm Per ...

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Vecchio 15-10-15, 14:22
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Predefinito Torta all'arancia con crema all'arancia

Altra delizia che mi diverto a preparare in tempo di arance
Ingredienti per una tortiera di diametro 24 cm

Per la torta
3 uova
150 gr di zucchero di canna
1 bicchiere di olio di semi
250 gr di farina OO
scorsa di un'arancia
mezzo bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci

per la crema
3 arance spremute
scorsa di un'arancia
mezzo limone spremuto
1 cucchiaio di farina
100 gr di zucchero
1 tuorlo( volendo si potrebbe omettere...viene più simile alla marmellata)

Procedimento:
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la scorza e l'olio. A questo punto alternare la farina con il latte fino a ottenere un impasto omogeneo. Infine unire il lievito. Cuocere a 180 gradi per 30/40 minuti.

Per la crema filtrare le spremute e mescolarle agli altri ingredienti, metterli in un pentolino e porre sul fuoco finché la crema non si addensa.

Quando la torta è tiepida tagliarla a metà e farcirla con la crema anch'essa tiepida.( io devo ammettere che la crema la metto quasi calda e poi faccio raffreddare e dopo chiudo al torta)
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Silvana (15-10-15), xmery (19-12-15)

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Tag
allarancia, crema, torta

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