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torta sofficiotta al cioccolato

Questa discussione si intitola torta sofficiotta al cioccolato nella sezione Le ricette fotografate, appartenente alla categoria Cucina Sapori e Ricette; dedicata agli amanti appassionati del cioccolato ingredienti: 250 gr farina 00 250 gr zucchero 250 gr panna fresca da montare ...

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  #1  
Vecchio 08-05-12, 19:17
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Predefinito torta sofficiotta al cioccolato

dedicata agli amanti appassionati del cioccolato

ingredienti:

250 gr farina 00
250 gr zucchero
250 gr panna fresca da montare
70 gr cacao amaro
4 uova medie
3 quadrotti di cioccolato fondente (+ o - 50 gr)
una bustina di pane degli angeli o simile
qualche goccia di essenza di vaniglia
mezza tazzina di latte per allentare l'impasto

-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

montare le uova benissimo con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere poi la panna a filo e continuare a montare



nel frattempo setacciare insieme la farina, il cacao ed il lievito



e frantumare il cioccolato con un coltello grande in pezzi piccoli e grandini



incorporare farina, lievito e cacao dal basso verso l'alto ed aggiungere infine il cioccolato sbriciolato, l'umpasto finale deve venire così



rivestire il fondo di una tortiera da 30 cm con i bordi sganciabili con carta da forno (serve a facilitare l'estrazione della torta) e versare dentro l'impasto



ovviamente ho ritagliato l'eccesso di carta



la mia torta è a raffreddare, la foto la metterò dopo
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  #2  
Vecchio 08-05-12, 19:28
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mmmmmmm......

non vedo l'ora che si raffreddi....

per assaggiarne una fetta!!! mi inviti??
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volevo dire a quel treno che passa una sola volta nella vita
che se ci tengo davvero,me la faccio anche a piedi!

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  #3  
Vecchio 08-05-12, 19:43
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ehmmm... non te lo dovrei dire... ma le invitate ce le ho domani.... shhhh.... loro non lo sanno...!

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  #4  
Vecchio 08-05-12, 21:11
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Mi era stato detto che l' addomesticamento con i gatti è molto difficile. Non è vero. Il mio mi ha addomesticato in un paio di giorni
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  #5  
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Copiata e ritirata nelle ricette
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  #6  
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ma è questa


e la foto della torta finita??

cioè finita....raffreddata.... no finita i bricioli
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  #7  
Vecchio 10-05-12, 16:53
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eccola!

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  #8  
Vecchio 10-05-12, 17:00
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Tag
cioccolato, sofficiotta, torta

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