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rotolo alla nutella

Questa discussione si intitola rotolo alla nutella nella sezione Le ricette fotografate, appartenente alla categoria Cucina Sapori e Ricette; Citazione: Originariamente Scritto da nenne46 La farina a lievitazione istantanea è quella addizionata con lievito chimico? Impasti la farina con ...

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  #11  
Vecchio 04-02-09, 16:36
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La farina a lievitazione istantanea è quella addizionata con lievito chimico? Impasti la farina con acqua e sale, stendi e metti in teglia?
Per il rotolo io uso una ricetta un po' diversa negli ingredienti.
3 uova
100 gr. di zucchero
80 gr. di farina
un pizzico di sale.
Il procedimento è poi come il tuo. Comincio con sbattere a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale. Li metto da parte e con le stesse fruste (lavo una volta di meno così) sbatto i tuorli con lo zucchero. Unisco la farina setacciata, poi le chiare. Mischio delicatamente, verso sulla teglia in uno strato di 1 cm circa.
Dopo pochi minuti rovescio la "pizza" su un telo bagnato e coperto di zucchero. Spalmo la marmellata e arrotolo.
Proverò la tua ricetta così vedo se c'è differenza.
Nenne, ma il tuo rimane più alto del mio? cioè la pasta rimane più simile al pan di spagna per intenderci? perchè è così che vorrei farlo io

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Io invece lo faccio come quello di Nenne, quindi proverò quello di Piera, anzi l'assaggerà il maritozzo!
e tu no? :cry:
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  #12  
Vecchio 04-02-09, 16:43
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Per dirti la differenza dovrei provare il tuo. Forse hai ragione, il mio viene un po' più alto del tuo e qualche volta ho difficoltà ad arrotolarlo. L'aspetto e il sapore è quello del pandispagna, insomma una pizza di pandispagna alta 1,5 cm.
Scarico la digitale, vado a cucinarlo e a fare le foto.
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  #13  
Vecchio 04-02-09, 17:43
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Per dirti la differenza dovrei provare il tuo. Forse hai ragione, il mio viene un po' più alto del tuo e qualche volta ho difficoltà ad arrotolarlo. L'aspetto e il sapore è quello del pandispagna, insomma una pizza di pandispagna alta 1,5 cm.
Scarico la digitale, vado a cucinarlo e a fare le foto.
grande Nenne è così che mi piaci

il problema è che il mio ora è praticamente finito (ne è rimasto una fetta un po' abbondante per davide stasera :rolleyes e a vedere il tuo mi verrà una voglia.......
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  #14  
Vecchio 04-02-09, 17:52
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Piera ho guardato bene gli ingredienti, ma non è come l'impasto delle crepes?
.
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  #15  
Vecchio 04-02-09, 17:56
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Piera ho guardato bene gli ingredienti, ma non è come l'impasto delle crepes?
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te lo dico dopo
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  #16  
Vecchio 04-02-09, 22:20
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Nenneeeeee ...... allllloooooraaaaaa ????
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  #17  
Vecchio 04-02-09, 22:34
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Scusa, ho avuto da fare e non ho preparato il dolce. Prometto, domani lo cucino.
:imbarazzat o:
Più esattamente, mi vergogno a dirlo ma non ho mai scaricato la scheda della digitale che è piena e non sono riuscita a capire come si fa. Il dolce è velocissimo da fare ma se non lo fotografo Piera mi bastona
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  #18  
Vecchio 04-02-09, 22:36
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scherzo bella bionda :bacio::bacio::bacio::bacio::bacio::bacio::bacio:
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  #19  
Vecchio 04-02-09, 22:52
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Scusa, ho avuto da fare e non ho preparato il dolce. Prometto, domani lo cucino.
:imbarazzat o:
Più esattamente, mi vergogno a dirlo ma non ho mai scaricato la scheda della digitale che è piena e non sono riuscita a capire come si fa. Il dolce è velocissimo da fare ma se non lo fotografo Piera mi bastona
Inieme alla digitale c'è un cavetto USB che serve ad attaccare la mcchinetta al computer (porta USB, quella dove si mette la pennetta). Attacchi e accendi la macchina. Dopo uno o due minuti Windows di ti aprirà una finestra con cui ti chiede che vuoi; tu scegli di aprire la cartella della macchinetta. A questo punto ti si apre una finestra con tutte le immagini delle foto che sono sulla scheda della digitale. Selezioni tutte e clicchi su Copia (o Ctrl+C). Fai incolla sul punto del tuo computer dove vuoi metterle. Verifichi di averle effettivamente copiate sul computer (non si sa mai ). Torni sulla cartella della digitale e cancelli tutto. Clicchi sull'iconcina Rimozione sicura dell'hardware (che sta sulla barra del desktop vicino all'orologio), disattivi la macchinetta, spegni e stacchi il cavo.
Pià complicato a dirsi che a farlo
:ciao::ciao:
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  #20  
Vecchio 04-02-09, 23:02
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Più esattamente, mi vergogno a dirlo ma non ho mai scaricato la scheda della digitale che è piena e non sono riuscita a capire come si fa. Il dolce è velocissimo da fare ma se non lo fotografo Piera mi bastona

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nutella, rotolo

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