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muffins pere e cioccolato

Questa discussione si intitola muffins pere e cioccolato nella sezione Le ricette fotografate, appartenente alla categoria Cucina Sapori e Ricette; ciao, questi muffins sono una rielaborazione di una ricetta presa dal sito cookaround, riveduta e corretta da me Ingredienti: 250 ...

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  #1  
Vecchio 08-03-09, 13:38
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ciao,
questi muffins sono una rielaborazione di una ricetta presa dal sito cookaround, riveduta e corretta da me

Ingredienti:

250 gr. di farina bianca
180 gr. di zucchero
3 uova 2 interi 1 un tuorlo
90 gr. olio di semi
1 yogurt quello che desiderate io ho messo quello alla vaniglia
30 gr. di latte
80 gr. goccie di cioccolato
1 pera
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
forno caldo a 180° per 25 minuti regolatevi poi a seconda del vostro forno

montiamo per bene le uova intere e il tuorlo con lo zucchero, aggiungiamo lo yogurt, l'olio di semi e per ultima la farina con il lievito stemperato all'interno, per ultima cosa aggiungere le goccie di cioccolato e la pera tagliata a cubetti



posizionare la massa negli appositi contenitori






ed ecco i profumatissimi deliziosi muffins pronti per un piccolo peccato di gola



e poi ditemi che non son buoni!!!!........:ciao:
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  #2  
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sabato prossimo li faccio
ma i pirottini di carta li imburri?
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  #3  
Vecchio 09-03-09, 17:22
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sabato prossimo li faccio
ma i pirottini di carta li imburri?
i pirottini sono di silicone e non vanno imburrati ma neppure quelli ci carta.........:ciao:
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  #4  
Vecchio 14-03-09, 19:01
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sono in forno
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  #5  
Vecchio 14-03-09, 19:21
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buonissimi anche se li ho modificati perchè seguo una dieta per il colesterolo alto e devo evitare di mangiare le uova quindi nelle torte riduco della metà la dose di uova e per non perdere in sofficità sostituisco 2 cucchiai di farina con altrettanta fecola per ogni uovo in meno.
adesso sto sperimentando di sostituire nei biscotti il burro con la ricotta ma non ho ancora trovato le giuste proporzioni
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  #6  
Vecchio 14-03-09, 20:02
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buonissimi anche se li ho modificati perchè seguo una dieta per il colesterolo alto e devo evitare di mangiare le uova quindi nelle torte riduco della metà la dose di uova e per non perdere in sofficità sostituisco 2 cucchiai di farina con altrettanta fecola per ogni uovo in meno.
adesso sto sperimentando di sostituire nei biscotti il burro con la ricotta ma non ho ancora trovato le giuste proporzioni

comunque ti sono venuti bene ugualmente?
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  #7  
Vecchio 14-03-09, 21:06
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certo sono buoni e sono piaciuti anche a mio marito e al mio piccolo al grande no perchè ho sbagliato a non frantumare bene la pera
grazie per la ricetta semplice e buona
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  #8  
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buoni buoni buonissimi!! questi gg non ce la faccio sono al seggio ma sett pross mi sfogo li faccio e me li mangio!!
brava...!!!
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Tag
cioccolato, muffins, pere

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