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cipolla egiziana o cipolla che cammina

Questa discussione si intitola cipolla egiziana o cipolla che cammina nella sezione Orto e Alberi da frutta, appartenente alla categoria Giardinaggio; Alla fine di questa stagione sarò definitivamente invaso da queste cipolle, se qualcuno fosse interessato me lo dica che dopo ...

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  #71  
Vecchio 29-05-18, 18:54
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Alla fine di questa stagione sarò definitivamente invaso da queste cipolle, se qualcuno fosse interessato me lo dica che dopo agosto volevo spedirne in giro.
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Silvana (29-05-18)

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  #72  
Vecchio 29-05-18, 19:02
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da parte mia ti ringrazio ma non ho posto dove metterle ..devo purtroppo al momento tenerle in vaso

Ps ...tu come le cucini?

quanto diventano grosse alla fine ?


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Ultima modifica di Silvana; 29-05-18 alle 19:06
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  #73  
Vecchio 29-05-18, 21:25
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Uso sopratutto la parte verde, un po’ come l’erba cipollina ma la uso più per cuocerla invece l’erba cipollina la uso cruda.

Debbo cercare il libricino, posato da qualche parte, molto simpatico con tante ricette con le cipolle egiziane.
Pensavo di iniziare ad usarne in questo periodo ma, con le stampelle, ho difficoltà ad andare a raccoglierle

Ultima modifica di Rosmarie; 29-05-18 alle 21:28
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Silvana (29-05-18)
  #74  
Vecchio 31-05-18, 03:10
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Si possono usare come le altre? Metterle nel sugo, o nella minestra... ?

Come si conservano le cipolline?

A casa mia la cipolla non va per la maggiore, non è che non ci piace, ma fatichiamo un po' a digerirla, perciò di solito quando le trovo compro un chilo di cipolline, quelle piccole, e ne ho per quasi un anno.

La primavera scorsa le ho piantate, le solite cipolle bionde, e dopo averne regalate a destra e a manca, un paio di giorni fa ho buttato quello che ne rimaneva perchè ormai erano "arrivate"

Avere una scorta di cipolline sempre fresche non sarebbe affatto male!

Lib, se ne hai di troppo, qualcuna la prenderei. Grazie.
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Non piangere perchè qualcosa finisce, sorridi perchè è accaduta.
Gabriel Garcia Marquez
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  #75  
Vecchio 31-05-18, 09:01
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Lalla, anch’io te ne posso spedire! Fammi sapere

Da te dovrebbe crescere benissimo.

Riporto questa frase letta ieri:

“La cipolla egiziana è un ortaggio prezioso, si moltiplica quasi autonomamente tramite bulbilli aerei prodotti in abbondanza dal secondo anno e che a maturazione cadono al suolo e radicano in qualsiasi tipo di terreno e condizione climatica. Resiste a temperature invernali che raggiungono -20° sotto zero come al caldo torrido”

Sapendo che si coltivava al Nord, temevo che non si adattasse bene qui da me invece si comporta da invadente
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  #76  
Vecchio 31-05-18, 09:14
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Aspettando di potere cercare il libro di Marco Damele vi metto qui un link dove potrete vedere i vari usi della “cipolla che cammina”

Cucinare la cipolla egiziana : Chi sono
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Tag
cammina, cipolla, egiziane

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