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Fettuccine di zucchini.

Questa discussione si intitola Fettuccine di zucchini. nella sezione Primi Piatti, appartenente alla categoria Cucina Sapori e Ricette; Consiglio di provarle: Pertire da zucchini crudi da far saltare in padella con il sugo. .....tutti i sughi... che vi ...

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  #1  
Vecchio 02-12-14, 20:41
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Predefinito Fettuccine di zucchini.

Consiglio di provarle:



Pertire da zucchini crudi da far saltare in padella con il sugo.

.....tutti i sughi... che vi piacciono: funghi, pomodoro, cipolle e peperoncini, olive, panna vegetale, peperoni e melanzane........ insomma per tutti i gusti.
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canary bird (02-12-14), TotòSicily (03-12-14)

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  #2  
Vecchio 02-12-14, 22:03
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Un ottimo alternativo alla pasta, grazie!
Ma come hai fatto a tagliarle così?
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  #3  
Vecchio 02-12-14, 22:06
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Non ho capito bene, si condisce la pasta?

Come si fa a far venire queste 'pappardelle'?
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  #4  
Vecchio 02-12-14, 23:16
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credo che siano fatte con quell'ttrezzino che affetta le zucchine a spirali

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  #5  
Vecchio 02-12-14, 23:16
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le fettuccine le fai così:



Usi le zucchine per fare la pasta non il condimento.

Cambiando lama (alla julienne) fai gli spaghetti:



Puoi anche usare una mandolina:

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amantedeifiori (03-12-14)
  #6  
Vecchio 03-12-14, 03:04
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apperò!...belle le spiraline così sottili e lunghe!!!
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Tag
fettuccine, zucchini

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