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Piantare i capperi....

Questa discussione si intitola Piantare i capperi.... nella sezione Progettiamo, appartenente alla categoria Giardino e dintorni; grazie darbin..forse il fatto che abbiano attecchito è dovuto al tufo che trattiene l'acqua e riesce a compensare l'esiguo apparato ...

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  #11  
Vecchio 04-08-13, 10:50
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grazie darbin..forse il fatto che abbiano attecchito è dovuto al tufo che trattiene l'acqua e riesce a compensare l'esiguo apparato radicale del cappero fungendo da spugna...appena torno da zia farò una foto...
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  #12  
Vecchio 05-08-13, 11:53
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Originariamente Scritto da darbin Visualizza Messaggio
ottimo maxime senza saperlo hai usato quasi lo stesso sistema che qui usano molti coltivatori di capperi,unica differenza anzichè mattoni di tufo,qui usiamo i cosidetti Forati per pareti con terra sabbiosa e pietre,efficace in modo antico.....anzi antichissimo.

buona capperocoltura con gli auguri del mio cappero

Non a caso, questo è spuntato anni fa spontaneamente da un forato.....

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Silvana (05-08-13)
  #13  
Vecchio 05-08-13, 12:10
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in tema di capperi ,vi mostro i Cucunci appena raccolti,una delizia non molto nota che è il frutto del fiore di cappero al cui interno stanno i semi neri,semi che a Pantelleria patria dei migliori capperi vengono lanciati con la cerbottana fra le pietre dove nasceranno le nuove piante.

i Cucunci si usano con l'aperitivo ,qui da noi,e ogni zona li prepara con aromi segreti mentre è uguale la preparazione che si fa col sale,cambiato più volte in 15 giorni,poi si mettono sotto aceto aromatizzato.

vedendo i piccoli meloncini si resta sempre stupiti,hanno un sapore...........

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Augu (05-08-13)
  #14  
Vecchio 05-08-13, 13:39
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Li sto proprio raccogliendo sistematicamente e preparandoli sotto sale: una vera delizia.....
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darbin (05-08-13)
  #15  
Vecchio 05-08-13, 16:43
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ottima anche l'dea della semina in un mattone di tufo opp in un mattone forato
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capperi, piantare

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