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parmigiana di verdure

Questa discussione si intitola parmigiana di verdure nella sezione Secondi piatti, appartenente alla categoria Cucina Sapori e Ricette; Ciao a tutti, questa Ŕ una parmigiana che non ha niente a che vedere con le melanzane. E'un po di ...

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Vecchio 24-07-14, 01:28
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Predefinito parmigiana di verdure

Ciao a tutti, questa Ŕ una parmigiana che non ha niente a che vedere con le melanzane.
E'un po di tempo che mi sono cimentato a cucinare col microonde. Se si sa usare vengono fuori delle cose incredibilmente buone. Il forno a microonde Ŕ insieme al vapore il modo piu sano di cucinare, veloce e saporito dato che non si disperdono i nutrienti degli alimenti.
Ho inventato questa semplice ricetta e ve la posto perchŔ a mŔ piace un sacco:

Teglia di vetro tonda per microonde
Bagnare un foglio di carta forno e rivestire la teglia
Mettere pochissima acqua sul fondo in modo di non far diventare secche le patate.
Fare strati alternati di patate, pomodori rossi, olive nere a pezzetti, fiocchetti di robiola, origano , pizzico di sale, filo d'olio.
Alla fine degli strati parmigiano grattugiato e un filo d'olio.
Cuocere nel microonde per 15 minuti colo coperchio bucato per microonde e poi 5 minuti al gril del microonde
saluti Giadox

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parmigiana, verdure

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